ボージョレ・ヌーヴォー2025 予約受付開始！

今年も予約受注いたします！（8月29日締切）

星付きレストランも認める高品質のボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォーです。

完全予約販売品となっておりますので、お早めのお申し込みをお待ちしております。

2025年ヴィンテージ情報

2025年の収穫に向けて、6月末時点で畑のコンディションは極めて良好。ランシエはモルゴン、フルーリー、ムーラン・ア・ヴァンに囲まれた絶好の立地を誇ります。花崗岩を中心に、砂・粘土混じりの石灰質土壌が広がるこのエリアは、味わいにミネラルと複雑さをもたらします。雹などの被害もなく、ブドウの木は順調に生育しています。樹齢は40 年ほどとなり、現在は棚作り、除葉、不要芽の除去など、手作業での栽培管理を丁寧に進めています。昨年、醸造設備に大規模投資をしたため、他とは一線を画す仕上がりになることが期待できます。

　環境認証制度「環境価値重視認定(HVE)」を取得　

　ビストロ料理はもちろん、日本の家庭料理に寄り添う　

　プレスやメディアでも高評価の生産者　

ワンランク上の品質 深い味わいと豊かな余韻

ドメーヌ・デ・ニュグ
ボージョレ・ヴィラージュ　ヌーヴォー　キュヴェ・スぺシアル
税込 4,400円

●素晴らしい畑 
クリュのなかでも特に華やかとされるフルーリーに隣接する絶好の立地。Rochot（ロショ）と名付けられたこの区画は、表土の50cm 下は花崗岩の岩盤という稀有な土壌で、ワインに心地良い旨み、奥行き、そして余韻
を与えてくれます。
                  
●特別なブドウの樹　
平均樹齢が60 年と古木のため、地中深くまで根が伸びています。若木に比べ収穫量は減少しますが、品質は向上します。厳しい環境下でも安定した品質のブドウを生産します。  

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